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走进初夏，不由得想起儿时的端午节，小时候，喜欢过各种节庆；端午节就是美食节、饱食节，故兴趣浓厚，经久不忘。每临端午节前夕，妈妈总准备一大摞包粽子的苇叶，看着一片片诱人的碧绿就已经让人一惊垂涎三尺。 包粽子，那时觉得是最不可思议、最美的事情；端午节前一天，妈妈用盆事先泡好糯米，将翠绿的苇叶洗净，三片、四片叠在一起折成立体三角形，先放一些糯米，中间放进小红枣、肉、绿豆等各种馅儿，再填满糯米，苇叶折封扎口，再用细细的尼龙绳紧紧地捆住。而此时，我也在旁跟着一阵乱裹，但包出来的都是软软囊囊的，且多是奇形怪状的粽子。大人们的思绪被淡淡的节日情愫包裹着，十分通融，于是包粽子变成了一场极好玩的开心游戏。 蒸粽子，那是一种漫长的期待，蒸锅上刚丝丝缕缕地冒气儿，我就凑过去一任清香入鼻，及至蒸锅里腾腾的气势发作出来，便频频地看那墙上钟表的大针儿是否走到了大人事先告知的位置。 吃粽子，那是最开心的时候；好不容易盼得棕子熟，急急地剥开就吃，也不觉得烫，几个进肚后还浑然不知其味，吃着手里的，望着锅里的，真个儿是贪婪之至。其间，大人们总在身边不停地说：“慢着，别烫着”、“没人和你抢，还有很多”、“好了，别撑着了”。满眼的怜爱；而粽子年年吃，却年年吃不够，正好留个念想，以盼来年。 参加工作后，很少回家，有时过年都没有回去更何况节庆。而每到端午节，家人总是打来电话：“别忘了吃粽子……”于是，一股浓郁的清香伴着儿时吃粽子的精彩镜头回放，又会勾起我浓浓的粽子情结。如今，五年过去了，吃过的、见过的粽子种类多多，火腿粽子、豆沙馅粽子、张家界特色粽子……当然，如今吃粽子也不必苦苦地等待端午，也免去了全过程的家庭制作，从街头小摊到餐馆饭店，可立食、可坐点，但再也没有儿时期盼粽子的激情；也许是由于没了包粽子的乐趣，没了热切的期盼，没了妈妈爱怜的叮嘱，那粽子也就没了儿时粽子的味道；还真是思念儿时的粽子！ 邹 璐 |
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